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    1透明生产理念

    遵循可视化的透明生产理念,从生猪进场、屠宰、检测、加工到冷链物流出厂,全程随时接受消费者的监督。

    2良好的动物福利

    生猪屠宰全程遵循动物福利理念,公司与世界动物 保护协会合作,是全国首家“人道与可持续农业项目”试点企业。

    3欧盟标准屠宰设备

    丹麦SFK自动胴体劈半斧进行劈半,保障了肉品品质和避免了污染,杜绝了人工劈半不整齐,电锯劈半损耗大、肉质保质期短的不良缺点。

    4严格检测确保安全

    政府检疫人员与公司肉品检验人员对生猪及其产品进行同步检疫检验,对采购、进厂、屠宰、加工、出库、不合格品处理等关键点严格控制,保证猪肉品质。

    5充分预冷更嫩更鲜

    屠宰修整后的生鲜白条在0-4℃低温环境下进行一定时间的冷却排酸,肌体充分解僵,肌肉中蛋白质水解形成多种游离氨基酸和肽类化合物,肉味变得更为鲜嫩可口。


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